فوائد البنجر لصحتك.. يقلل الالتهابات ويحمى من السرطان

البنجر عبارة عن خضروات مليئة بالمواد الغذائية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة التي تحارب تلف الخلايا وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. إنها واحدة من الخضروات القليلة التي تحتوي على Betalain ، وهو مضاد للأكسدة قوي يعطي البنجر لونها الأحمر. Betalains يقلل من الالتهاب وقد يساعد في حماية السرطان والأمراض الأخرى ، في هذا التقرير نتعرف على فوائد البنجر ، وفقًا لـ WebMD.

فوائد البنجر

تحتوي البنجر على العديد من المركبات النباتية المفيدة التي تقلل من الالتهاب وتحمي الخلايا من التلف. بعض الفوائد الصحية الأخرى للبنجر تشمل:

زيادة التحمل

البنجر وعصيرهم يساعدان قلبك ورئتيك على العمل بشكل أفضل أثناء التمرين. أكسيد النيتريك من البنجر يزيد من تدفق الدم إلى عضلاتك. بعض الرياضيين يأكلون البنجر أو يشربون عصير البنجر أثناء التمرين لتحسين أدائهم.

منع أمراض القلب والسكتة الدماغية

البنجر غني بحمض الفوليك (فيتامين B9) ، مما يساعد الخلايا على النمو وتعمل. يلعب حمض الفوليك دورًا رئيسيًا في السيطرة على أضرار الأوعية الدموية ، مما قد يقلل من فرص أمراض القلب والسكتة الدماغية.

خفض ضغط الدم

البنجر غني بشكل طبيعي بالنترات ، والتي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم. هذا المركب يقلل من ضغط الدم عن طريق التسبب في الاسترخاء وتوسيع الأوعية الدموية.

تعزيز الجهاز المناعي

البنجر غني بالألياف ويعزز نمو البكتيريا الجيدة في أمعائك. إن امتلاك الكثير من البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي يساعد في محاربة المرض وزيادة الجهاز المناعي. الألياف أيضا تحسين الهضم ويقلل من خطر الإمساك.

فوائد البنجر للجلد

أظهرت الأبحاث أن شرب عصير البنجر يمكن أن يحسن الالتهاب وتدفق الدم ، وكلاهما مهم لصحة الجلد.

الفوائد الغذائية للبنجر

تشمل العناصر الغذائية في البنجر حمض الفوليك – وهو فيتامين يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية – والبوتاسيوم للمساعدة في حماية قلبك.

البنجر هي أيضا مصدر ممتاز ل

حمض الفوليك
المنغنيز
فيتامين ج
فيتامين أ
البوتاسيوم