دراسة: تناول هذا النوع من الفاكهة والتسالى يقلل خطر الإصابة بـ17 نوعا للسرطان

العلاقة بين النظام الغذائي والسرطان لا يمكن إنكارها. إن ما نأكله يلعب دورًا محوريًا في تأجيج هذا المرض الفتاك أو مكافحته. يمكن أن تزيد الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والمشروبات السكرية من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بينما توفر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية ومضادات الأكسدة والمركبات التي تحمي الخلايا من التلف، كما أشارت الدراسات كشفت دراسة حديثة أن ما بين 30 إلى 50% من حالات السرطان يمكن الوقاية منها من خلال تغيير نمط الحياة، بما في ذلك اتباع نظام غذائي صحي. موقع تايمز أوف إنديا.

وجدت دراسة أجراها باحثون من جامعة موناش في أستراليا أن المكسرات يمكن أن تساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان والخرف. في هذه الدراسة، التي أجريت على مجموعة من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 70 عامًا فما فوق، وجدنا أن تناول الجوز يوميًا كان مرتبطًا بحياة أكثر صحة، بعد ضبط العوامل المربكة المحتملة، والتي كانت واضحة بشكل خاص لدى أولئك الذين يعانون من مرض السكري. وقال الباحثون إن جودة النظام الغذائي أقل من الجودة المثالية.

بالنسبة للدراسة، قام الباحثون بفحص 9916 مشاركًا من دراسة ASPREE الطولية لكبار السن، حيث أكمل المشاركون استبيانًا حول تكرار الطعام مكونًا من 49 عنصرًا تم فيه قياس تكرار تناول المكسرات. وقد أثبتت الأبحاث التي أجريت على المجموعات الأكبر سناً (65 عامًا فما فوق) أنه عند مقارنتها باستهلاك نادر، فإن تناول ثلاث حصص أو أكثر من المكسرات أسبوعيًا قد يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوفاة بالسرطان، والوفاة لأي سبب. قال الباحثون.

إن تناول حفنة من المكسرات أو الفواكه المجففة مثل الزبيب يوميا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بـ 17 نوعا من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والقولون والبنكرياس. المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وتحارب الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهي العوامل الرئيسية التي تساهم في تطور السرطان.

يحتوي الجوز على أحماض أوميجا 3 الدهنية والبوليفينول التي تمنع نمو الورم، بينما اللوز والزبيب غنيان بالألياف، مما يعزز صحة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. إن إدراج خليط من الفواكه المجففة في نظامك الغذائي لا يعزز المناعة فحسب، بل يعمل أيضًا كدفاع طبيعي مليء بالعناصر الغذائية ضد السرطان.